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快猫在线观看入口活度对微生物、食品质构及化学反应的影响

1、快猫在线观看入口活度与微生物

食品中各种微生物的生长发育是由其快猫在线观看入口活度而不是由其含水量决定的。食品的快猫在线观看入口活度决定了微生物在食品中萌发的时间、生长速率及死亡率。

2、快猫在线观看入口活度对酶促反应的影响

3、快猫在线观看入口活度对食品化学变化的影响

食品中存在着氧化，褐变等化学变化，食品采用热处理的方法可以避免微生物变腐的危险，但化学变腐仍然不可避免等等。

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通过测量食品的快猫在线观看入口活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。